Hatay Portal Anasayfa GERİ
Haylan Kabağı
Antep’in en meÅŸhur yemeklerinden haylan kabağı, Hatay mutfağının da olmazsa olmazlarından biri. Bölgede yetiÅŸen haylan kabağı, haÅŸlanmış nohut, kuÅŸbaşı et gibi malzemelerden hazırlanan yemek, zeytinyağı ile piÅŸiriliyor. Tadı ise parmak ısırtan cinsten.