Hatay Portal Anasayfa GERİ
Sembusak (Kapalı Lahmacun)
Leziz mi leziz bir börek çeÅŸidi olan sembusak, Hatay’ın nefis hamur iÅŸi lezzetlerinden biri. Hamuru el ile yoÄŸrulan açılan ve pide ÅŸeklinde kapatılan börek içerisine bol kıyma ve soÄŸan katılıyor. Ä°ç harcına kimyon ve yeÅŸil biber de eklendi mi tadından yenmiyor.