Çökelek peyniri, Hatay’?n simgesi haline gelmi? leziz ürünlerden biri. Restoranlarda s?kl?kla servis edilen çoban salataya kar??t?r?lm?? bir ?ekilde sunulan salata bu sebepten ötürü de çökelek salatas? olarak an?l?r.