Hatay Usul

Kültürel zenginli?in Antakya mutfa??ndaki etkisini ispatlar nitelikteki bir lezzet: Ka??t Kebab?. Tam kar??l??? ka??tta et olan ka??t kebab?n?n kökleri Arap mutfa??na dayan?yor. Kebab?n yap?m?nda kullan?lan et, makine ile de?il, sat?r ile k?yma haline getiriliyor. Maydanoz, sar?msak, biber ve domatesle lezzetine doyulmaz bir yemek ortaya ç?k?yor.