
Antep’in en me?hur yemeklerinden haylan kaba??, Hatay mutfa??n?n da olmazsa olmazlar?ndan biri. Bölgede yeti?en haylan kaba??, ha?lanm?? nohut, ku?ba?? et gibi malzemelerden haz?rlanan yemek, zeytinya?? ile pi?iriliyor. Tad? ise parmak ?s?rtan cinsten.